| Горячий хлеб - на столе |
| 23.12.2009 г. | |
|
Раннее утро, янгиюльцы только просыпаются, а к воротам предприятия «Янгиюльнон», работающего при ООО «Янгиюльшахарсавдо», один за другим подъезжают ярко раскрашенные фирменными знаками «Дамасы», к завтраку горожане смогут купить горячий ароматный и вкусный хлеб. - Мощность печи порядка десяти тонн формового хлеба в сутки (мы выпекаем только буханки), - рассказывает начальник производства «Янгиюльнон» Алим Каримов. - В цехах установлено современное хлебопекарное оборудование российского производства, линия полностью автоматизирована. Первую партию хлеба «Янгиюльнон» выпустил в сентябре и сразу же попал, что называется, в десятку: хорошо пропеченные, соответствующие всем нормам (вес 500 граммов, строгое соблюдение рецептуры и много других параметров, предъявляемых к пищевой продукции) буханки по цене в 250 сумов разбирают за считанные минуты. - Прежде чем взяться за выпечку хлеба, мы самым тщательным образом изучили рынок сбыта, - продолжает А. Каримов. - Выяснилось: существующие цеха не в полной мере удовлетворяют потребности горожан в главном продукте. Значит, можно попробовать. Для начала подыскали подходящее место для будущей хлебопекарни, выбрали оборудование. К слову, оно отвечает самым жестким стандартам по энергосбережению. Экономим газ и электричество, это существенно влияет на итоговую цену буханки. В янгиюльском филиале «Кишлоккурилишбанка» был взят кредит на 350 миллионов сумов на три года, и дело пошло. Окрыленные успехом предприниматели подумывают о приобретении второй линии по производству хлебобулочных изделий, строят небольшое кафе, в планах еще несколько бизнес-проектов. - У нас есть достаточно разветвленная торговая сеть, работающая в системе «Янгиюльшахарсавдо», - говорит Алим Каримов. - Первые месяцы работы показали: спрос на вкусный хлеб стабильно высок, и он будет только расти. Потребители выбирают качество, какой же стол без хлеба. Сергей МУТИН,
корр. «Ташкентской правды». |
| След. » |
|---|